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Petit gâteau

​当店自慢のお菓子について

当店のお菓子は全てシェフが厳しく素材を吟味しております。

保存料や合成着色料、合成甘味料などは

一切使用せず、アルミニウムフリーの

素材を使用しております。

また、マーガリンではなくバターを

使用することにもこだわって

お作りしております。

​皆様に安心してお召し上がりいただきたいという

シェフの思いの詰まったケーキをご賞味ください。

アンティークのインスタグラム投稿 エレガント 写真 プロフェッショナル オリーブグレージュ ホワイト (4).jpg

季節商品

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桃のシ�ョート_edited.jpg
パッションフルーツのシブースト_edited.jpg
Tartelette aux Myrtilles
ブルーベリーのタルトレット
​¥700(tax in)
ブルーベリーの生とシロップ漬け、2種類のブルーベリーをふんだんに使用しました。
ミルキーなクリームを乗せることで、
ブルーベリーの酸味をマイルドにし、
あっさりとした爽やかなケーキに
仕上げました。

​※小麦・卵・乳使用


※今季販売終了
Gâteau Pêche
桃のショートケーキ

¥710(tax in)
サンドのクリームに水切りヨーグルトを
加えることで、すっきりとした味わいに
仕上がっています。
桃のコンポートの甘さと
ハーモニーをお楽しみください。


※小麦・乳・卵、使用
Chiboust au fruit de la passion
パッションフルーツのシブースト
¥710
パッションフルーツをふんだんに
使ったシブーストです。
フランボワーズのコンフィチュールを
隠し味に使っているため、
酸味の中にほのかな甘みがあり、
さわやかな味わいに仕上げました。

​※小麦・卵・乳使用
レタンセル(2025年)_edited_edited.jpg
シャルロット アプリコット(2023年7月)_edited.jpg
Létincelle
レタンセル
¥710(tax in)​​
梅酒を使ったケーキです。
梅酒とグリオット、ホワイトチョコを合わせた、絶妙な酸味、口の中で広がる香り、爽やかな後味をお楽しみ下さい。


​※小麦・乳・卵、使用
​※お酒が効いています。

※今季販売終了
Charlott
シャルロット
~アプリコット~
¥710(tax in)

かわいらしいオレンジ色の
あんずのムースです。
コクのあるピスタチオのクレムーと
合わせることで、あんずの酸っぱさが
際立つケーキになりました。



※小麦・卵・乳、ナッツ類​使用

 
ラ・ベルヴィ_edited.jpg
La Bellevie 
ラ・ベルヴィ
¥720(tax in)

アプリコットのムースとジュレ、
キャラメルのクレムーの3層を
ブロンドチョコのムースで包みました。
初夏のこの季節、甘い生活を!


​※乳・卵・ナッツ類、使用
ネクタリンのクラフティ_edited_edited.jpg
モモ_edited.jpg
チョコミント20240728_edited_edited.jpg
Clafoutis
ネクタリンのクラフティ
¥700(tax in)

ネクタリンをたっぷり使用し、
生地にヨーグルトを加えることで、
さわやかな美味しさの
お菓子に仕上げました。
ネクタリンの甘酸っぱさと
生地のさっぱり感は
この季節の贈り物です。


※小麦・卵・乳、​使用


 
MoMo
モモ
¥680(tax in)

濃厚なチョコレートを
桃のムースに、ライチのジュレと
スモモのジャムの酸味、ほんのりと漂う
いちごの紅茶の香りが夏の午後の
まどろみを誘います。
時間泥棒の誘惑に負けましょう。


※卵・乳使用
※今季販売終了
Chocolat Menthe
チョコミント
¥710(tax in)

フランス産の濃厚なチョコレートを
使用したムースに、フレッシュなミントと
アルガス産ミントのリキュールを使用した
ムースを合わせました。
一味違う上質なチョコミントです。


※小麦・卵・乳、​ナッツ類使用​
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定番商品

Brûlée

ブリュレ

¥560(tax in)

表面はカリッと、中はなめらかで

濃厚なクリームで仕上げました。

新鮮な卵の美味しさと

カラメルの香ばしさをお楽しみください

 

※小麦、卵・乳使用。

Chou

シュー

¥430(tax in)

サクッとした生地に、

農家直送の新鮮なおいしい卵で

作った濃厚なカスタードクリーム。

おやつにぜひどうぞ。

小麦・卵・乳・ナッツ類使用。

Gâteau Chocolat

チョコショート

¥710(tax in)

フランス産のココアを使用したスポンジ、

フランス産のチョコレートを

使用したクリーム。

チョコレートづくしのケーキです。

口の中でとろけます。

小麦・卵・乳使用。

Fromage cru

フロマージュ・クリュ

¥670(tax in)

ゼラチンを使用せず、

レモン汁だけで固めた

レアチーズケーキです。

濃厚ですが、さっぱりとしており、

根強い人気です。

小麦・卵・乳使用

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